Gateau aux noisettes nappé de chocolat
Voici une recette de ma grand-mère : une bouchée de ce gateau et ce sont mes souvenir d'enfance qui reviennent...
Très facile à préparer et tout simplement délicieux !
Ingrédients :
- 200gr de sucre,
- 200gr de noisettes broyées,
- 100gr de beurre moue,
- 3 oeufs,
- 1 sachet de levure chimique,
- 3 c. à S. de farine,
-1/2 verre d'eau,
- 1 tablette de chocolat patissier noir ou au lait.
Préparation :
1) Séparer les blancs des jaunes d'oeufs et monter les blancs en neige. Mélanger tous les ingrédients.
2) Ajouter délicatement à la préparation les blancs montés en neige. Beurrer un moule à gateau et y verser la préparation. Faire cuire thermostat 6 pendant 35 à 40 minutes. Verifier la cuisson : un cure-dents planté dedans doit resortir sec.
3) Faire un napage en faisant fondre du chocolat patissier avec 1 c.à s. de crème fraiche. Décorer avec des bonbons M&Ms.
Enjoy !